過期食品銷毀之日本的食品安全經驗
2020/10/20 16:30:40??????點擊：
吃得好孩子才能健康成長。孩子越小，身體的耐受性越弱，腸胃道抵抗病毒感染的能力越小，因此，越要格外重視膳食中食品品質和食品制作過程的安全衛(wèi)生。作為父母，在食品安全問題成為全社會都特別關注和擔憂的現實條件下，規(guī)避食品安全風險， 確保孩子飲食安全、衛(wèi)生、健康，并教育孩子遠離、拒絕不潔食品，是給孩子一個美好的童年，讓他健康成長的基本要求。
為了讓消費者放心，日本有關方面還建立了農產品生產履歷管理系統(tǒng)，要求生產、流通等各部門采用電子標簽，詳細記載產品生產和流通過程的各種數據。日本還于2003年出臺了《食品安全基本法》，并在內閣府增設了食品安全委員會，以便對涉及食品安全的事務進行管理，并對食品安全作出科學評估。另外，農林水產省設立了“食品安全危機管理小組”，建立內部聯絡體制，負責應對突發(fā)性食品安全問題。
為了讓消費者放心，日本有關方面還建立了農產品生產履歷管理系統(tǒng)，要求生產、流通等各部門采用電子標簽，詳細記載產品生產和流通過程的各種數據。日本還于2003年出臺了《食品安全基本法》，并在內閣府增設了食品安全委員會，以便對涉及食品安全的事務進行管理，并對食品安全作出科學評估。另外，農林水產省設立了“食品安全危機管理小組”，建立內部聯絡體制，負責應對突發(fā)性食品安全問題。
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